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面團(tuán)拉伸儀 Texture Analyzer

面團(tuán)拉伸儀 Texture Analyzer

更新時(shí)間:2024-08-12

訪問(wèn)量:2777

產(chǎn)品型號(hào):TA.XTC

產(chǎn)品特點(diǎn):面團(tuán)拉伸儀是我公司推出的專業(yè)用于面制品分析的高性能研究級(jí)機(jī)型。面團(tuán)拉伸儀儀器采用了精良力量感應(yīng)元、高性能電機(jī)及耐磨轉(zhuǎn)軸,擁有優(yōu)良的軟件控制及自動(dòng)分析數(shù)據(jù)的性能,操作智能,且*,該款質(zhì)構(gòu)儀特別適用于食品、材料、化工領(lǐng)域的物理性能研究及教學(xué)、企業(yè)工廠的新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、配方研究、工藝條件探索等材料微力試性能測(cè)定。

TA.XTC面團(tuán)拉伸儀 Texture Analyzer的詳細(xì)資料:

面團(tuán)拉伸儀介紹:
    面團(tuán)拉伸儀通過(guò)對(duì)樣品的拉伸動(dòng)作分析樣品的物理性能。當(dāng)樣品受靜態(tài)或動(dòng)態(tài)力時(shí),會(huì)伴隨著壓力或形變力的變化。面團(tuán)拉伸儀可以地測(cè)定力、距離、時(shí)間、應(yīng)力、應(yīng)變等多參數(shù)。根據(jù)參數(shù)變量之間的關(guān)系,分析數(shù)據(jù)得到樣品的延伸性,延伸阻力等物性特征。
    面團(tuán)拉伸儀是我公司推出的專業(yè)用于面制品分析的高性能研究級(jí)機(jī)型。面團(tuán)拉伸儀儀器采用了精良力量感應(yīng)元、高性能電機(jī)及耐磨轉(zhuǎn)軸,擁有優(yōu)良的軟件控制及自動(dòng)分析數(shù)據(jù)的性能,操作智能,且*,該款質(zhì)構(gòu)儀特別適用于食品、材料、化工領(lǐng)域的物理性能研究及教學(xué)、企業(yè)工廠的新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、配方研究、工藝條件探索等材料微力試性能測(cè)定。
 

面團(tuán)拉伸儀性能特點(diǎn):
1.面團(tuán)拉伸儀適用于:面條拉伸、面團(tuán)拉伸、面片拉伸等多方面面制品拉伸彈性測(cè)定,從而對(duì)面制品的原材料篩選、加工工藝優(yōu)化等領(lǐng)域提供客觀數(shù)據(jù)參考。此外,面團(tuán)拉伸儀還適用于化工材料、食品、藥品、生物材料等多領(lǐng)域材料的微力拉伸性能測(cè)定,如凝膠薄膜抗拉強(qiáng)度測(cè)定、保鮮膜蠕變性能測(cè)定、氣凝膠循環(huán)拉伸測(cè)定、材料屈服性能測(cè)定等。
2.面團(tuán)拉伸儀硬件:高精度力量感應(yīng)元,精密電機(jī),測(cè)試臂,載物臺(tái),各種配套的拉伸裝置配置多樣。
3.面團(tuán)拉伸儀軟件介紹:軟件具有采集數(shù)據(jù),分析數(shù)據(jù)、中英文隨時(shí)、相關(guān)知識(shí)演示介紹等多種功能。軟件測(cè)試過(guò)程中,數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)顯示,可直接觀察檢測(cè)圖譜變化,試驗(yàn)結(jié)果無(wú)需編程軟件可直接計(jì)算。
4.面團(tuán)拉伸儀力量感應(yīng)元測(cè)定范圍:0-50kg;有0.5kg,1kg,5kg,10kg,20kg,30kg,50kg感應(yīng)元組件可選。
5.面團(tuán)拉伸儀力量感應(yīng)元精度:采用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)力量感應(yīng)元,可以使用第三方標(biāo)準(zhǔn)砝碼進(jìn)行計(jì)量驗(yàn)證和校正,符合ISO 7500 Part1或ASTM E4標(biāo)準(zhǔn)。
6.面團(tuán)拉伸儀測(cè)試方法:?jiǎn)未卫鞙y(cè)試、壓縮測(cè)試、穿刺測(cè)試、蠕動(dòng)測(cè)試、恒壓測(cè)試、應(yīng)力松弛測(cè)試、粘性測(cè)試、剪切測(cè)試、拉伸測(cè)試、循環(huán)測(cè)試等,也可根據(jù)客戶要求編程。
7.面團(tuán)拉伸儀測(cè)試結(jié)果:原始數(shù)據(jù)自動(dòng)保存,方便后期分析,軟件自動(dòng)計(jì)算結(jié)果。多條測(cè)試曲線可疊加對(duì)比分析,也可導(dǎo)出單一測(cè)試曲線;測(cè)試結(jié)果可通過(guò)EXCEL格式批量導(dǎo)出,方便快捷。
8.面團(tuán)拉伸儀儀器保護(hù)功能:緊急停止、上下極限控制裝置、力量感應(yīng)元過(guò)載保護(hù),檢測(cè)數(shù)據(jù)保密功能。
9.面團(tuán)拉伸儀能夠滿足全部和國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)方法的要求:
(1) AOAC Official Method 948.21(Jelly Strength of Gelatin)
(2) AACC method 74-09(Measurement of Bread Firmness by Univeral Testing Machine)面包的硬度測(cè)試
(3) AACC 16-50(Determination of pasta firmness)面條堅(jiān)實(shí)度測(cè)定
(4) ISO 9665:1998(Adhesives-Animal glues-Methods of sampling and testing)
(5) NY/T 1180-2006(肉嫩度的測(cè)試)
(6) ASTM D330/D 330M(自動(dòng)黏合帶-測(cè)量不銹鋼的自動(dòng)依附性折斷)
(7) ASTM 3759M(黏合帶折斷強(qiáng)度和延長(zhǎng)壓力敏感性)
(8) ASTM D937-92(蠟的硬度)
(9) ASTM D1321-95(口紅的硬度)
(10)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 28304-2012可得然膠凝膠強(qiáng)度測(cè)定

(11)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 6783-2013食品添加劑(明膠)凝凍強(qiáng)度測(cè)定

(12)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 36187-2018魚(yú)糜凝膠強(qiáng)度測(cè)定

(13)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T 1180-2006肉嫩度的測(cè)定。

 

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